Номер иллюстрации — e10

Кухня – «святая святых» каждой рачительной хозяйки. Однако в жаркую летнюю пору время, проведенное на кухне, даже для ярой любительницы готовить становится сущим наказанием. Это и духота в маленьком помещении кухни, и закопченные стекла, и мириады мух, которых только успевай выгонять. Но как же жили раньше люди? Неужели так же мучались в теплое время года в душных кухонных помещениях?

Почему-то люди, проектируя дома, об удобнейшем устройстве кухонь своих предков. Только в наши дни кухня может располагаться под одной крышей с жилыми покоями – а ведь раньше все было по-другому. С давних времен помещение, предназначенное для сортировки продуктов и приготовления пищи, стояло особняком и носило название летней кухни. Отдельное расположение кухни имело свои преимущества. Во-первых, мусор и пищевые отходы никак не могли попасть в парадные покои, и, во-вторых, дым от печи и запах приготовленных блюд не тревожил обоняние обитателей дома.

Проект «Русская кухня» выполнен согласно лучшим славянским традициям. Домик как бы разделен на две половины: одна, закрытая – непосредственно для готовки, другая – в виде открытой террасы под просторным навесом. В такой кухне каждый завтрак, обед или ужин покажется приятным пикником на природе, а приготовленная пища покажется намного вкуснее.

закрыть

закрыть